善光寺にほど近い長野の繁華街 その路地裏に ひっそりと のれんを出させていただいている 手打ちそば屋です。
「かんだた」と申します。
そばを、粋にたぐっていただきたい。 そばを気楽に楽しんでいただきたい。 そば、そのものの 素朴な味を知っていただきたい。
その思いで毎日 すべて手作りでそばを打っています。
「細く、軽く、粋な」を目指しています。
お知らせ
長野市「推し店プラチナチケット」７月９日より販売開始です。
12月31日まで、お使いになれます。
お取り扱い中です。
