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お腹から笑顔になれるそばを打ちたい

善光寺にほど近い長野の繁華街
その路地裏に ひっそりと
のれんを出させていただいている
手打ちそば屋です。

「かんだた」と申します。

そばを、粋にたぐっていただきたい。
そばを気楽に楽しんでいただきたい。
そば、そのものの
素朴な味を知っていただきたい。

その思いで毎日
すべて手作りでそばを打っています。

「細く、軽く、粋な」を目指しています。

  • 食材へのこだわり
  • かんだた瓦版
  • そばコラム
  • 店主ブログ

 

年越しそばのご予約を承っております。

一人前 600円(つゆ付き)

31日の午後に、店にとりにきていただいております。

発送をご希望の方はこちらへどうぞ。

 

 お知らせ  

 長野市「推し店プラチナチケット」

3,000円のご購入で、5,000円のお支払いができます。

当店のみでのご利用となります。

信州プレミアム食事券  そば旅そばクーポン

お取り扱い中です。

 

 

お知らせ

今月の変わりそば